珈琲屋コレクションナンバー
#004

すり鉢その他

 左上のものは、形を見ればお分かりのように、コーヒーミルの代わりに
豆を潰した道具です。
右のは、イブリックと言って、ターキッシュコーヒ−を淹れるものです。
直接粉と水を入れて火にかけます。それを注ぐのは、左下の小さな
カップです。濾すことはしませんから、ぷっぷっと滓を吐きながら飲んだり
カップの底の模様でコーヒー占いをしたりもしました。